辽宁35选7开奖72期:傣族香茅草特色烤魚可以加盟嗎? 香茅草烤魚

來源:本站整理 發表時間:2019-03-01 08:57:58 閱讀:
香茅草烤魚隸屬于西雙版納巖牛食品有限公司坐落于美麗的瀾滄江畔,是西雙版納土生土長的龍頭企業。我們常年供應具有濃郁民族風情的特產,我們的理念“巖牛食品,綠色傣味!”其中巖牛系列火燒牛肉干、檸檬牛肉干、多哥系列牛肉干,多哥烤冬瓜豬、傣家人系列牛肉干、香茅草烤魚、烤小魚、傣家小糯玉米糕、哆依糕、榴蓮糕、芒果糕、酸角糕等產品是公司經久不衰的招牌產品。2010年被評為西雙版納州龍頭企業。目前在西雙版納本地肉食加工和果脯加工企業中屬于領先地位。
 
香茅草烤魚,是云南滇南地區的一道碳烤鮮羅飛魚菜肴,也是地道傳統的一道傣族風味菜肴。主要材料有羅非魚,輔料有蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽。香茅草烤魚口味鮮美,口感極佳,它深受老百姓的喜歡,得到了老百姓的贊譽。香茅草烤魚不僅傳承中華美食的口味,還融入很多現在青年人喜歡的時尚元素,滿足了不少消費者的需求。
加盟具有傣族特色的香茅草烤魚有哪些特色呢?
 
由于香茅草烤魚做法獨到、香料獨特、鮮香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。把新鮮羅非魚的鱗片去掉,用刀劃開魚腹,去掉腸肚雜物,洗凈;將蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽切細,與鹽拌攏;把佐料放進魚肚子里,把魚肚子合攏,用二三根香茅草葉捆好,用竹片夾緊,放在火炭上烘烤。待八成熟時,抹上豬油,繼續烘烤5分鐘左右,即可食用。由于羅非魚肉鮮甜少刺,細膩嫩滑,深受人喜愛。再加上在碳烤的過程中,填入魚腹中的香料、腌制的香料與肉香很好的融合,使得香茅草烤魚味道獨特,具有香、酥、鮮的特點,極能增進食欲。
  
西雙版納巖牛牌香茅草烤魚,精選版納當地生態羅非魚,配以版納當地二十多種植物香料,由正宗傣族廚師精心調配口味精心制作而成。經過嚴格的質量檢測,口味、品質優異。
 
香茅草烤魚加盟條件是什么?
 
1. 想要加盟香茅草烤魚,至少得準備70㎡的店鋪。
 
2. 加盟香茅草烤魚最少得有0元的資金。
 
3. 具有合法經營資格的境內外法人或自然人。
 
4. 認可并接受“香茅草烤魚”的經營理念和模式,有志于創業投資的人。
 
5. 具備良好的資信能力,保障店面的正常運營。
 
6. 店鋪位置須設在當地繁華商業街上,店中店須設在當地知名商場內。
 
7. 能夠接受本公司的管理,遵守公司的各項運營制度。
 
8. 具備良好的商業信譽,獨立管理團隊的經營和期望。
 
9. 加盟商要把加盟事業當成自己的主業務,要多費心思,要對當地的市場有一定的掌握,要熟悉一下當地的市場發展規律,促進加盟店的良性發展。
 
在家也可以自己做香茅草烤魚的步驟:
 
1、 將新鮮的魚洗干凈后從中間破開,把內臟取出,然后放入芫荽、蔥、姜、辣椒等調味料,魚的外部也加上各種調味料腌制一段時間。
 
2、 等到魚腌好,在魚身上捆上香茅草,用竹片夾住魚,放到炭火上烤制,烤魚的火候很重要,一定要烤得外焦里嫩味道才夠好,在烤魚時你就能聞到陣陣的清香,很是誘人。
 
3、 魚烤好后,各種香料的味道以及侵入到魚肉里面,細細品嘗,除了能吃到魚肉本身的鮮甜味道,還有香茅草的香味和各種調味料的味道,真是讓人回味,而且烤魚一定要放辣椒才好吃,越吃越有味道,越吃越香。
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